ИИНТЕРНЕТ МАГАЗИН 500000 КНИГ


* Доставка по Москве от 0 до 170р , самовывоз бесплатно, почтой по России 320 р

  • Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье. Монография/ 570 руб
  • Биодеградируемые изделия на основе фиброина шелка для тканевой инженерии и регенеративной медицины/ 643 руб
  • Виды рода лох (Elaeagnus L.), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность/ 568 руб
  • Вкусовые ощущения/ 1013 руб
  • Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества и безопасности. Монография/ 1066 руб
  • Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья/ 548 руб
  • Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие/ 1036 руб
  • Микробиология молока и молочных продуктов/ 1114 руб
  • Молоко: состояние и проблемы производства. Монография/ 1272 руб
  • Наглядная биотехнология и генетическая инженерия. Учебно-справочное пособие/ 1091 руб
  • Нанобиотехнология: необъятные перспективы развития/ 931 руб
  • Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота. Монография/ 1336 руб
  • О безопасности молока и молочной продукции. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013/ 183 руб
  • О безопасности мяса и мясной продукции. Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 034/2013)/ 95 руб
  • О безопасности рыбы и рыбной продукции. Технический регламент Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016)/ 126 руб
  • Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие/ 2406 руб
  • Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы/ 255 руб
  • Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты/ 989 руб
  • Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки. Монография/ 710 руб
  • Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам: 202 вопроса и ответа/ 2790 руб
  • Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела/ 568 руб
  • Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника/ 729 руб
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/ 2275 руб
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания/ 577 руб
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания/ 433 руб
  • Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий/ 1398 руб
  • Сборник рецептур мясных изделий и колбас/ 1030 руб
  • Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия/ 979 руб
  • Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов/ 1610 руб
  • Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов/ 894 руб
  • Супрамолекулярные наноразмерные системы на границе раздела фаз. Концепции и перспективы для бионанотехнологий/ 632 руб
  • Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления/ 948 руб
  • Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов/ 593 руб
  • Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник/ 1482 руб
  • Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник/ 1117 руб
  • Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие/ 745 руб
  • Технология геронтологического питания. Учебное пособие/ 1077 руб
  • Технология полимеров медико - биологического назначения. Полимеры природного происхождения. Учебное пособие/ 746 руб
  • Технология производства молока и говядины. Учебник/ 2033 руб
  • Товароведение второстепенных видов животного сырья/ 326 руб
  • Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие/ 1692 руб
  • Функциональные продукты питания и их разработка/ 1647 руб
  • Химическая технология лекарственных веществ. Основные процессы химического синтеза биологически активных веществ. Учебное пособие/ 1790 руб
  • Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Токсикология/ 435 руб
  • Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Токсикология/ 757 руб
  • Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков/ 454 руб
  • Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков/ 784 руб
  • Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие/ 1117 руб
  • Хранение продовольственных товаров/ 1006 руб
  • Эколого-технологические аспекты копчения рыбных продуктов. Учебник/ 953 руб
  • Экономика предприятия торговли и общественного питания. Учебное пособие. Стандарт третьего поколения/ 325 руб
  • Экспертиза хлебобулочных изделий/ 1561 руб